Pour la 165e Vente des Vins, le Domaine Marguerite Carillon et le restaurant étoilé Le Charlemagne proposent un parcours gourmand unique.
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Le 14 novembre à 10:00
Le 14 novembre à 10:30
Le 14 novembre à 11:00
Le 14 novembre à 11:30
Le 14 novembre à 12:00
Le 14 novembre à 12:30
Le 14 novembre à 13:00
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Le 14 novembre à 15:00
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Le 14 novembre à 16:30
Le 14 novembre à 17:00
Le 15 novembre à 16:00
Le 16 novembre à 10:00
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Le 16 novembre à 11:00
Le 16 novembre à 11:30
Le 16 novembre à 12:00
Le 16 novembre à 12:15
Le 16 novembre à 12:30
DÉGUSTATION ÉTOILÉE - Vente des Vins 2025
Pour la 165e Vente des Vins des Hospices de Beaune, les 14, 15 et 16 novembre, le Domaine Marguerite Carillon et le restaurant étoilé Le Charlemagne vous convient à une expérience unique, mettant en lumière l'essence même de cet événement emblématique. Plongez dans le cœur de la Bourgogne en visitant notre cuverie et nos caves voûtées pour une dégustation exclusive de 10 vins d'exception. Notre sélection comprend des crus prestigieux, dont des Hospices de Beaune et des Grands Crus, reflétant la richesse et la diversité de notre terroir. Pour prolonger l'émerveillement, le chef étoilé Rudy Villien a imaginé des accords mets surprises, conçus pour sublimer chaque cuvée. Une promesse de délices et de découvertes gustatives qui rendra cette journée inoubliable. Les Vins Dégustés - Meursault 2023 - Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Talmettes 2022 - Meursault 1er Cru Les Genevrières Hospices de Beaune 2022 - Corton-Charlemagne Grand Cru 2022 - Crémant de Bourgogne Extra Brut - Volnay 1er Cru Les Santenots 2022 - Pommard 1er Cru Les Grands Epenots 2020 - Clos de Vougeot Grand Cru 2019 - Beaune 1er Cru Hospices de Beaune 2022 - Pommard 1er Cru Les Boucherottes 1948 Chacun de ces vins sera sublimé par des accords mets surprises, élaborés avec talent par le chef étoilé Rudy Villien du restaurant Le Charlemagne
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