Accords Mets Vins

 

01/02/2019 à Marlenheim

Vins et Fromages

Vins et Fromages (MAVF)

Objectif :
Dégustation de vins et de fromages.

Au programme :
Compagnon du vin, le fromage se décline de multiples façons : différentes familles, différents accords ; du pain, du vin, du fromage,... et le ciel peut bien s'écrouler !

Renseignement / Réservation : 03 88 59 90 60 ou 03 88 59 28 69

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Pas de formation prévue

Vins et Chocolat

Vins et Chocolat (VCHO)

Il a été scientifiquement prouvé que le chocolat et le vin sont bons pour la santé. Pourquoi ne pas les marier ensemble ?


Il faut y gouter pour y croire !

Pas de formation prévue

Autour du fromage fondu et de la raclette

Autour du fromage fondu et de la raclette (FFRA)

Dégustez des accords originaux avec la star de l'hiver : la raclette !

 

Renseignement / Réservation : 03 88 59 90 60 ou 03 88 59 28 69

24/05/2019 à Marlenheim

Les accords du Printemps

Les accords du Printemps (ACPT)

Accords autour des saveurs du Printemps : asperges, fraises, rhubarbe, chèvre frais, ...

Après notre hibernation gustative, il est temps de réveiller nos papilles avec les premières saveurs du printemps !

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Pas de formation prévue

Autour de l'asperge

Autour de l'asperge (ASVI)

Esprit printannier autour des vins blancs et des asperges.

Chaque années, les amateurs et les gastronomes dégustent des asperges
en Alsace dès les premières pousses. Autrefois réservé aux rois, l’Asperge - et tout particulièrement celle d’Alsace - garde une image forte de terroir.

Pas de formation prévue

Autour du canard et du foie gras

Autour du canard et du foie gras (DCFG)

Une séance dégustation pour découvrir les accord Mets et Vins autour du canard et du foie gras.

Idées, conseils, découvrez des accords simples mais efficaces accordant mets et vins d'une façon harmonieuse.

Au programme :
Déclinaison d'amuses bouches accompagnés d'une sélection de vins.

Renseignement / Réservation : 03 88 59 90 60 ou 03 88 59 28 69

04/05/2019 à Marlenheim

Autour du Crémant d'Alsace

Autour du Crémant d'Alsace (VCRM)

Visitez notre cave et percez les secrets des Crémants d'Alsace !

   

Visitez la cave Arthur Metz (un site unique en Alsace) et dégustez une succession d'accords mets/crémants. Le Crémant d'Alsace n'est pas qu'un vin d'apéritif. Laissez-vous convaincre!

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Le saviez vous ?

Pot de vin

Au XVIe siècle, ’’verser un pot de vin’’ signifiait simplement ’’donner un pourboire’’, une somme (...)