Nos ancêtres les cépages (2)

Les généticiens ont réussi à retracer la généalogie des principales variétés cultivées en France.
Il y a une dizaine d’années, on constatait ainsi avec surprise que le Gouais blanc était le père de cépages qualitatifs incontournables du paysage français comme le Chardonnay, l’Aligoté, le Gamay...

Le saviez vous ?

Mangez des pommes !

Dans une bouteille de vin de Bordeaux, il y a environ 680 calories. Donc un verre de dégustation usuel renferme 50 calories... ... c’est (...)