Nos ancêtres les cépages (2)

Les généticiens ont réussi à retracer la généalogie des principales variétés cultivées en France.
Il y a une dizaine d’années, on constatait ainsi avec surprise que le Gouais blanc était le père de cépages qualitatifs incontournables du paysage français comme le Chardonnay, l’Aligoté, le Gamay...

Le saviez vous ?

Un verre de vin d’Alsace

Christian Dior a dit : "un petit verre de vin d’Alsace, c’est comme une robe légère, une fleur de printemps, c’est le rayon de (...)