Durée de la formation :
2h30

Objectif :
Idées, conseils, essais, découvrez en situation avec notre partenaire nos suggestions harmonieuses accordant chocolats et vins.

Au programme :
Le chocolat (du nahuatl xocolatl ou chocolatl, signifiant « eau amère ») est un aliment issu de la fève de cacao.
Il est obtenu par la fermentation, la torréfaction, et le séchage des fèves amères provenant du cacaoyer (Theobroma cacao) originaire d'Amérique du Nord (Mexique).
C'est un ingrédient courant populaire dans de nombreuses confiseries, glaces, biscuits, tartes, gâteaux et desserts, mais avec le vin... y aviez-vous pensé ?

Il faut y gouter pour y croire.